抹茶の風味が漂う本格宇治抹茶のそばと手軽に作れる本格水出し緑茶の詰め合わせです。
そばの実の中心部の真っ白なそば粉を使い、茶所・宇治の高級抹茶をたっぷりと練りこみ、抹茶の風味を損なわないように、ゆっくりと時間をかけて熟成させました。

また、抹茶は、地元宇治の製茶場から必要なだけ取り寄せ、乾麺ではございますが、新鮮な抹茶の風味を味わっていただけるように工夫しました。

宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。

低温熟成製法で丹念に作りあげ、つるっとした食感と香り高い抹茶の風味が自慢のお蕎麦です。
お茶屋が作ったこだわり抹茶そばを是非お確かめ下さい。


【原材料】
【麺】
小麦粉、そば粉、抹茶、食塩、クチナシ色素
【つゆ】
しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおぶし、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1
【煎茶】
緑茶

【アレルギー】
小麦、そば

【賞味期間】
常温で180日

【栄養成分】※1食あたり(麺80g・つゆ26g)
エネルギー319kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.2g、炭水化物63.5g、食塩相当量3.8g