当店茶匠が厳選した宇治抹茶と丹波大納言小豆をふんだんに使用した「きよ泉」のオリジナルケーキです。

抹茶は、京都府産の宇治抹茶で、石臼引きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼引きならではの特徴です。

丹波大納言は、国内小豆の生産量の約1％しかないといわれている兵庫県産の高級大納言を使用しております。色鮮やかで大粒の小豆であることから、和のスイーツとあわせることでより深みのあるケーキに仕上がりました。
丹波大納言小豆の上品な甘みと宇治抹茶の濃厚な味わいをお楽しみください。



【原材料】
砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、甘納豆(砂糖、小豆、還元麦芽水飴)、ブドウ糖、抹茶、食塩/加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料

【アレルギー】
小麦、卵

【賞味期間】
常温で60日

【栄養成分】※100gあたり
エネルギー417kcal、たんぱく質5.1g、脂質20.6g、炭水化物51.5g、食塩相当量0.66g