低温熟成製法で丹念に作りあげた抹茶そば


上質な宇治抹茶をふんだんに使った本格抹茶そばです。
1袋あたり2人前で、計6人前のお買い得パックとなっております。
ご家庭用やお世話になった方への贈り物に大変人気です！ご希望の用途に合わせてお選びくださいませ。

厳選したそば粉を使い、茶所・宇治の高級抹茶をたっぷりと練りこみ、抹茶の風味を損なわないように、ゆっくりと時間をかけて熟成させました。



また、抹茶は、京都府宇治田原町周辺で摘み取った良質茶畑の碾茶を使い、乾麺ではございますが、新鮮な抹茶の風味を味わっていただけるように工夫しました。
宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。


低温庫内で2昼夜もの時間をかけた低温熟成製法で丹念に作りあげ、つるっとした食感と香り高い抹茶の風味が自慢のお蕎麦です。
お茶屋が作ったこだわりの本格抹茶そばを是非お確かめください。






【原材料】
【麺】
小麦粉、そば粉、抹茶、食塩、クチナシ色素
【つゆ】
しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおぶし、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1

【アレルギー】
小麦、そば

【賞味期間】
常温で180日

【栄養成分】※1食あたり(麺80g・つゆ26g)
エネルギー319kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.2g、炭水化物63.5g、食塩相当量3.8g